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[西式食譜] 冬蔭功湯燴飯

材料公仔箱論壇' x( ^, _7 G& }2 a0 }4 e6 {
意大利Arborio米 500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \9 I5 t5 ?# I" i
洋葱 1個
  L; W* {# ~$ [0 r/ K* rtvb now,tvbnow,bttvb油 適量
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' N6 G- E3 H4 T/ n3 v/ m) G9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V- v% ?& D4 K3 d+ z/ K: ctvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功湯底tvb now,tvbnow,bttvb8 `; c% I8 V+ Q" b* B6 ]" _- K
清雞湯 1公升
% X7 x0 {8 D  gtvb now,tvbnow,bttvb南薑 2塊1 B6 Y5 h/ R% @
番茄 1個公仔箱論壇" k" f  d9 v4 `0 s* C/ f
香茅 5條
2 {1 H: W+ M# C0 J" U- htvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條( w. o3 V/ H& ?/ h
辣椒 2隻
1 f! l5 l9 e+ aos.tvboxnow.com檸檬葉 5片
# z5 d) m5 z# I& `0 u芫荽 1束tvb now,tvbnow,bttvb* _) ?: S/ a" Z' |/ O5 s; _7 _4 \6 t, I4 c
淡奶 1小罐
" p* v4 A1 w7 l0 qos.tvboxnow.com鹽 適量os.tvboxnow.com4 D8 A, U3 p' o2 Y
冬蔭功辣醬 50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U) T9 Q2 H" s  `8 w) a
魚露 1湯匙
5 L2 F+ d- Z8 k  B" X: ^& e蝦 12隻
3 ?1 @2 q% x  e3 i9 F# }tvb now,tvbnow,bttvb草菇 6粒
9 I- e3 p" |: U3 V! e$ L! o青檸 3個* T3 i3 I3 w/ \
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5 W4 p: d% Y- K) p$ a7 Y做法
- @8 W. T$ T5 Ttvb now,tvbnow,bttvb①先熬冬蔭功湯底:南薑切塊,香茅去頭拍扁,辣椒拍開,檸檬葉撕碎,連同蝦頭全放入煲中,加入清雞湯,煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶,再煮滾,加入芫荽和蝦身,至熟,可熄火,加入青檸汁。os.tvboxnow.com2 [9 F  ]( [" W9 W% q2 k4 _

; q4 j, R0 h# w2 ^) Q! x( ?公仔箱論壇②在湯快煮好時,另備一厚鑊,下油,加入洋葱碎,以中細火把洋葱爆至透明,不要煮焦,下意大利米繼續拌炒。
5 E) k' g6 H' L" d8 r% F# C! Gos.tvboxnow.com公仔箱論壇1 |+ ~0 ^* j& ~0 F5 p: Z8 G4 O
③保持中細火,分次加入冬蔭功湯,看到水份快收乾時便繼續加入,不時攪動,約15分鐘或至喜歡的硬度,開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。
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