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材料
/ l' |( V; O3 w6 p3 P* oos.tvboxnow.com長糯米.....600公克
5 i/ \ N. P2 t$ P" Z' {, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭丁.....200公克
1 U- W! z7 ~- a& W' @9 t0 r/ etvb now,tvbnow,bttvb香菇.....5朵
; Y2 I% V2 ]% m" i% X, aos.tvboxnow.com豬肉絲.....150公克
6 v4 f0 ]* N1 U- }6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦.....50公克
* K; Q2 F! u$ t0 I! Z9 dtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....30公克os.tvboxnow.com; P! Q3 B2 ^* B( n8 o' v1 Y; }
香菜.....適量$ ^+ g( g$ E4 R1 U
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調味料
- B, s( J# D. z6 ~) Yos.tvboxnow.com醬油.....2大匙$ g( Q1 X5 P6 [ t( {# W& O; s
糖.....1/2小匙公仔箱論壇' P0 ~+ j3 u, j9 H: i, E
雞粉.....1/2小匙
# f; z) M. D: G U/ i2 t鹽.....1/2小匙* a: j# Q W/ q7 J, |1 ^, ]5 C
米酒.....2大匙
?% a) S/ U& ^& ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許9 H9 D @( W" V& _! P
}5 t$ \: |% i2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 c' d# M! R( }4 t7 B+ c$ }
作法& F& m: r1 X9 }2 z: z; Z! ?
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。公仔箱論壇& q" O8 e& M& V; {" z- h* @
G' r) Y$ i# P3 `/ i2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。, {7 i# c/ V4 @ d. A
, o. u6 ?3 J" k6 G3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。! a2 }$ Q5 j7 G. [3 u8 r8 x
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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