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; F6 n% F X$ o+ A. @材料
. f1 \, A8 }+ f0 @0 w5 D: {+ ios.tvboxnow.com長糯米.....600公克: X9 y1 L% ?, \- m& u
芋頭丁.....200公克
( v& ~3 M$ y- E香菇.....5朵tvb now,tvbnow,bttvb; ]8 n7 e$ X ]) ^! @0 B; m
豬肉絲.....150公克
) B( u) T- S" ~* |/ x+ f5 s: ?& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦.....50公克% |" S7 R9 V* \2 U1 C4 V ^
油蔥酥.....30公克
) s9 b. n8 i" r( `8 \2 V香菜.....適量
! U# h; F: y! Z7 H; ]& g6 y! |* S: S( R; A4 R$ X, I
* w: U6 C4 Q" ?7 b調味料
, D, ~) g5 k" S* o& ?醬油.....2大匙
% B: x' r4 \/ h; |4 k& utvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙9 g; g) U; v8 T$ i
雞粉.....1/2小匙
4 j8 }( q% y) X) d; n4 Vos.tvboxnow.com鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z& W8 Y: g4 \3 L- s% }! s
米酒.....2大匙
: \, H( N) D) R: n! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com9 \6 T3 A& N# [: G9 ^% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J t/ z' @+ P
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, n4 \- o1 f# D+ q
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。% w! p2 }2 Y, \8 A6 |3 Q
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。公仔箱論壇) c2 H0 |$ v& M
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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