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/ h o1 |6 h7 w8 w4 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com( [7 S, @/ h* ~: t0 {3 I
長糯米.....600公克
5 }7 ^2 Z3 C& ?+ B公仔箱論壇芋頭丁.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- T; ]' j6 ^" P3 O6 t
香菇.....5朵tvb now,tvbnow,bttvb" i% L3 ?4 {# J2 J& V I
豬肉絲.....150公克
8 Q) n0 P! Y2 O2 H$ zos.tvboxnow.com櫻花蝦.....50公克
. r" P, T* f! X公仔箱論壇油蔥酥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s* E3 i- P5 J9 t8 S3 g }1 d
香菜.....適量
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: s) a5 T0 A. q1 r/ utvb now,tvbnow,bttvb
. d8 y+ v3 E7 btvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P R- c! F, t& y; P$ b
醬油.....2大匙
* q5 n, K6 M5 K+ F糖.....1/2小匙
$ [" ^6 a9 h, L4 M2 S+ n+ b0 Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙
/ R1 x9 U& v& }( w- w' u& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n8 ~! y/ n; l k/ m
米酒.....2大匙- k6 z4 l& Z3 `+ a$ @% _
胡椒粉.....少許
+ m& J# _" Q) Y公仔箱論壇公仔箱論壇9 d# G7 o7 k$ {# V; G
/ r6 j$ A, P# N# h/ r+ D作法公仔箱論壇% P, l; w% ^" K& g. T
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。 e$ b) u; O9 x- p& V
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。! q& R: T1 H8 k1 v8 D0 M& l
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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