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[中式食譜] 鴛鴦戲水


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0 f- i) w9 G& B1 K; @0 |9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! p. C6 g) f& n( R6 ?# J2 W4 Q' _; d大乳鴿.....2隻
/ ^) j0 d9 g: @: ^$ p7 oos.tvboxnow.com薑片.....80公克
  r# u" {) _( \4 q$ H  y5 ios.tvboxnow.com青蔥.....50公克
8 k4 `1 _' l" b- Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....15公克
. \$ B# a3 ]  Z) ]5 X! o; i3 Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....15公克
# C+ t& O3 o1 ^$ i2 v醬油.....300公克
  l1 P9 A7 l3 v% I' aos.tvboxnow.com冰糖.....60公克公仔箱論壇6 _, Z9 _- h7 ?! F
水.....1000公克公仔箱論壇6 J3 @$ C8 H* Y. j0 Q( B
滷包.....1包
& {) ~6 T$ D. c$ w& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# x0 \+ R5 n& k( r. S7 O

0 k7 a+ a+ q8 g3 M醋水:
6 K  [  P( X2 J4 ctvb now,tvbnow,bttvb清水.....150公克
0 K/ Y- y6 T/ T0 i) J- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....50公克
( K; e" A7 S- r1 r- T麥芽糖.....65公克
5 c% u  B5 {+ W+ k7 q/ @. A0 E3 G) S紹興酒.....10公克
8 A1 e7 z; ~" C: d紅醋.....30公克
' `6 ^% {- Z4 F' Q" ^( D檸檬.....2片
+ ?8 I: A/ d1 m: f0 ptvb now,tvbnow,bttvb
7 B5 w/ q: e3 ]0 i0 |: b, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Z& M' E4 K- b3 W' z4 c2 _  }# W
作法
  U: t0 }+ K0 e5 Q8 l2 `1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。
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3 ]$ _1 N4 f2 s& J2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 o& h1 `4 x
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 n- d( y7 C7 Y8 n8 _# y

& @6 u. H9 u! y4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb  {" W# h% C! n) a( }& _. y5 G
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