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# I* A0 ^% Z( f. m. |* p公仔箱論壇2 V1 S4 _ S! z0 a* t* `
材料:
8 n0 I8 C! u2 s$ F' N0 `. i, jos.tvboxnow.comOreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
7 r/ x) k" Q) F8 S. Ftvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....2大匙% @& q% @7 f% G, Y
海鹽 .....1小匙
1 v' V: A0 K. T0 H* N- Ztvb now,tvbnow,bttvb液體無鹽奶油 .....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~: H; f$ o' d X9 E, A0 T
牛奶巧克力.....170克
/ @# _' Y% X P7 l1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑巧克力.....170克; i4 N/ l* S" z* b( d) E3 m4 [/ _
雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
" h: J) ?' T- X9 Pos.tvboxnow.com新鮮樹莓.....225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* w6 G/ s& {6 v+ ?! @: Z' y2 V5 y
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做法:公仔箱論壇# l6 Q' B A F' g
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。公仔箱論壇0 B5 V& k/ B7 J" F9 k5 c5 ?' v: j
/ {7 X- }3 _2 ^; o* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 x' M7 i# L2 m
2 v) E6 \, u1 m7 d" x7 O3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。os.tvboxnow.com/ C7 w4 k1 b3 t2 B6 I8 z# \: ?
8 W6 O7 q) F: h% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。os.tvboxnow.com% r* J$ E6 Z# d q
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小訣竅：
N: o5 m+ V( u3 q u公仔箱論壇把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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溫馨提示（基絲汀）：
( L/ M" X7 j' R* _' l公仔箱論壇大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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- J1 M; w* q! P- V, p/ ctvb now,tvbnow,bttvb雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
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樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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