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3 v: p9 T+ \: D( P8 S8 q5 \9 n* utvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ F( ~8 T* u' A- v0 o# I( j! C6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....120克
+ X9 t$ W: b( f" n- F5 W- M1 Fos.tvboxnow.com碎豬肉.....420克tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ n Z1 t3 g4 Z
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
! O" n* X4 V: ] v6 Cos.tvboxnow.com美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
: o/ z- V- p! C3 d公仔箱論壇美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條2 S! V. b' C2 S! A1 H! ]
生菜.....酌量
P6 C+ \4 f7 V' O$ K7 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....酌量
+ ~' Z9 A+ g% ]os.tvboxnow.com
2 ^1 a, R& a; Y# S! D& T* o7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a8 k v+ Q# R ^5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
7 h- e: B: ]3 i; `公仔箱論壇生抽.....1茶匙公仔箱論壇! O0 @/ h: ~, u
雞蛋.....1隻
/ T4 m1 g! d( i" j* wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉(玉米粉).....1茶匙os.tvboxnow.com: |: C) h, m% @ r6 o5 ]
蔥(切幼粒).....1 條os.tvboxnow.com, @: n% M& A' O% o$ \
薑蓉.....1/4茶匙
4 P' E/ y) k! I; u6 los.tvboxnow.com鹽.....1/8茶匙公仔箱論壇+ A, d j* |/ @
胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com" s* @3 M- {& l/ H6 v0 H' _
麻油.....少許* ?; Q; `" G% e5 a3 r9 k
$ s6 R4 ^7 ]3 w5 f. x, k, u* c+ G. U- K: k) A+ _# y. h
汁料:tvb now,tvbnow,bttvb% I/ \ t( {, \7 x: n- \) d
黑米醋.....2湯匙( h" `1 f/ P$ v- M7 h3 U
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
8 F E. w5 @6 O+ x蒜頭(切幼粒).....1粒
; [6 n$ v# f( e& [公仔箱論壇糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 J$ [& O) z+ Q6 B' g( U0 y4 {2 _
水.....4茶匙
4 E9 G6 i; u2 |, x A, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) G8 D0 y7 Z" o2 E
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
' ?7 h5 P: y& [, V" v6 {' }" btvb now,tvbnow,bttvb2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。公仔箱論壇, [% l! C0 c, x( {1 u- ]- l
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。; o: C* R, z; @! E
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
% y" Y) f- {1 @: }: t, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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溫馨提示：% W+ V3 J% `* @
糯米，可用圓身或長身的均可。! l2 q1 b. S) q" |0 S
" _) A8 k0 R0 C/ c3 I* s公仔箱論壇如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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