2 [, `0 e& ]9 o$ \( n# U
* J) f+ N$ H+ o6 G7 Uos.tvboxnow.com
! D- ~% @% [. M" stvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]7 |8 T. z, O
班蘭葉(新鮮或急凍).....7片
# Q4 [, [. `4 s! x糯米粉.....120克# h) N T+ }* \
水.....110毫升公仔箱論壇/ A7 |' O Q9 y! N% R4 y% e* a
花生(烤香後磨粗碎).....25克: A" g: W! f/ d+ }1 L% Y
椰糖(切成粗粒).....25克+ z# Q! @+ ]' _ e3 D( u
/ v/ {0 B) g. [& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水:/ h2 ]% l7 J* `9 w; T# ~7 G
水.....2.5量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 y; O- S& G& |
冰糖.....60克
' z0 r( p0 q& _7 S# X/ Htvb now,tvbnow,bttvb薑.....4至5片
( o/ v1 q0 z! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C D* N5 {$ {
+ i3 N) s9 c6 \4 X9 @8 K8 e
% Y$ B5 U1 U3 j6 s( ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:& T) ~1 d, q5 B& L, m: {/ A
1. 把班蘭葉剪碎，用食物搞拌器打爛。用手榨出班蘭汁。
/ w8 @! u& R! x) p8 h; u公仔箱論壇
% m8 l- T' H3 `$ v" ~4 eos.tvboxnow.com2. 用一個大盤盛糯米粉。倒進班蘭汁。用手搓成麵團。如麵團太乾，逐少添加水份。反之，太濕，則加少許糯米粉。把麵團搓至不黏手。
* l0 V/ c( B% a: s' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `2 {/ M, U1 @* C) w5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把麵團分成 12等分。滾圓。每個小麵團壓開成圓餅形。包入酌量的花生碎和椰糖。收口滾圓。務必確定餡料不流出來。
; g. g1 L4 t/ H% z3 ]* p/ c公仔箱論壇+ w/ O9 s1 l9 L& U' B
4. 預備糖水：用一小鍋，倒進水，加冰糖和薑片。煮滾並糖溶解。自己試味。不夠甜的話，酌量加糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p A, o$ R) s" ?% z
' K: _" K ?% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用另一個大鍋水，煮滾後，放下包好的湯圓。隨即用筷子搞動，令湯圓不黏鍋底。一見湯圓浮上水面，就撈起轉至糖水中，用小火煮多5分鐘。即成。趁熱享用。如喜歡的話，可灑下多些花生碎。好味道呢。
" i1 n. j1 b) N- S% o公仔箱論壇; J; B% }: A# L
溫馨提示：# M, D+ B) O; G$ ]
用另一鍋水煮湯圓，可保持糖水清澈。
* F. D( T0 b( p公仔箱論壇
. {4 N& ]3 p) k0 z& C, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想方便，不嫌糖水變濁，也可直接用糖水煮湯圓的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 X+ w' i# N/ P9 c V
# a+ s* W$ O* y+ L班蘭湯圓在糖水煮太久的話，顏色就會轉暗淡。但好處是，班蘭香味，就滲透糖水中。
8 U2 |+ e1 R3 x; Xos.tvboxnow.com. w5 s0 O- C9 Q+ |* Z G
包椰糖夠多，在湯圓裏面，煮熱後，一咬就會流出來。
& k. r& [* a+ U0 j# x7 V3 E6 `tvb now,tvbnow,bttvb
( j- }/ w3 [9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用細麻布包著搞爛的班蘭葉，榨汁會更徹底乾淨。如沒細麻布，可用煲燙魚袋，或咖啡紙。或只用乾淨的雙手。os.tvboxnow.com- x- T2 [. R9 n9 i8 j6 T3 h% `
os.tvboxnow.com X, n% G- Q. `; T/ Q- _+ X; V* _
|
發表於 2014-12-19 04:04 AM
| 