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4 g- N% v9 P4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 j) Y* O9 f) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克os.tvboxnow.com3 J1 c; Y" {) U: q4 h
牛油和植物油.....酌量
3 e" I' K/ W! F( ?9 b# F1 }5 T洋蔥(切粒).....1個
$ u( K& o; P, h! B西芹(切塊).....3 至 4條
$ T+ ^9 X& p$ G0 z' I3 ~( y蘑菇(切片).....180克公仔箱論壇5 e) \1 s3 Z) Z" K+ c
蒜頭(切片).....1粒
2 G% F+ r5 N" G法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙8 {' V2 d" o- ~# ~" Z$ x! {" t$ t; {$ Y
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
" [6 [7 y% _1 O6 T' `* Z百里香(thyme).....3 至 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H; ~8 X5 P8 ^, z- e9 m' L& X
奧勒岡(oregano).....1棵
* C/ J7 O7 i5 z, V洋芫荽(parsley).....1棵os.tvboxnow.com% @1 C" O6 D& G# F" [
雞湯.....70毫升
, I( a/ z9 |) ^, n急凍青豆.....150克
' k' ~* ~7 U6 C! _3 f) K鹽.....酌量; l6 i' x$ l* [/ }& C M
鮮磨黑胡椒粉.....少許
" C5 d; j/ ]" ?. a. b1 a0 j8 j淡忌廉.....3湯匙公仔箱論壇6 |* S7 x1 W, A3 G
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做法:' d9 F( f4 t4 x0 P/ Z
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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# T4 ^* I) d$ Qos.tvboxnow.com2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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. Z6 [5 E) Z0 S0 P; g J" M* sos.tvboxnow.com3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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