踏入新的一年,香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界,一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導,航線近至東南亞,遠至美洲、歐洲,甚至非洲,環遊世界之旅由1月5日至3月31日,為期八十六日,請準備好,味覺旅程即時啟航!tvb now,tvbnow,bttvb/ G4 ^0 r) ~& d" ~7 [' m
. @( h! N5 ~ F9 h6 bos.tvboxnow.com頭盤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- O0 j0 m2 z1 L% w6 P0 o
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜,選用越南軟殼蟹,蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆,配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁;入口酥化鬆軟,蟹味鮮甜濃郁,以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 M* k& O* Y
1 P$ {# W) D$ C公仔箱論壇地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味,以地中海盛產的食材製作,先香煎茄子薄片後,包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士;番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明,加上茄子的軟潤口感,簡單而富特色。
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9 J8 `4 F$ x: p; N- {- U公仔箱論壇非洲燒雞 — 用上法國春雞,成本比本地雞貴3倍,以小麥及玉米飼養32日,每隻約重800克,脂肪少而肉質細嫩鮮美,先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後,放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦,將雞的肉汁精華盡鎖在內;外皮金黃香脆而雞肉細嫩。9 ?! v$ T& p5 z- A" ^) M; g& L& x( a
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香,加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時;羊肉燴至軟腍,入口肉香與膻味恰到好處,湯汁盡收蔬菜及羊肉精華,味道濃而不羶,其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。tvb now,tvbnow,bttvb. K8 M; E& W2 E6 e
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版,層層叠鋪上煎香的茄子薄片,中間夾著手剁的燴羊肉醬,面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘,味道香濃,口感多變。
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甜品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~; _3 `2 J9 D# Q% n
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品,薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾;灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆,餡料口感軟腍,酸甜得宜。
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法國千層酥 — 傳統法國甜點,兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果,面層再薄灑以糖霜;細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉,構成酥脆又纏綿的口感,加上水果的配搭減低甜膩感。
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- z) t0 x% u, I7 F6 o土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品,開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮,讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿,夾在層層酥皮之內,入口甜而不膩。
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁,獨特鮮味提升百倍,令醬汁和海鮮成為絕配。os.tvboxnow.com; N; u5 y7 n! g% h
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔,配乾蔥醋汁為法國傳統食法。/ r$ j. u! p, J9 A( [
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳,咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
1 E* ~, v3 f" j1 ^, n# z1 y* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦,配搭墨西哥辣汁,味微鹹帶香辣,開胃刺激。公仔箱論壇* |! g. G5 ?2 X9 i. W; d9 T
藍青口配香草醬 — 智利藍青口,選配香草醬,清新香草突顯藍青口鮮甜。
0 c+ a" m! @, a) j* J0 ^3 m& H# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺,木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
; I$ e- F. x, N& W: |4 Cos.tvboxnow.com哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應!輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿,更可以雪糕配搭各款甜品,不能錯過!
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逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐,即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。公仔箱論壇8 l% ?+ u$ J( ~0 a4 K/ C; H9 y
自助午餐:上午11時30分至下午2時30分公仔箱論壇$ O5 }; C$ n( P' s* Q6 X; n% s! C0 {
自助晚餐:首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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自助午餐
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6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 B1 j9 C! F* g6 _# I
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
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八十六日環遊世界自助晚餐
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時間:晚上6時至9時30分tvb now,tvbnow,bttvb, f, u+ w1 u& v
地址:香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
( N. l( [0 U( ~( K, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢:星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328tvb now,tvbnow,bttvb2 u! l! m7 _, T5 n ]* `
星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358os.tvboxnow.com" b% h L3 m! I
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T* A0 a5 w: I* P% R; d
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X& k8 t- J6 q5 A6 Hos.tvboxnow.com非洲燒雞
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愛爾蘭燴羊肉
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德國蘋果卷tvb now,tvbnow,bttvb0 p% ~" y5 V& P
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法國千層酥4 O( {' n: G& S& [
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* H3 O9 W, M% K) _ [5 M土耳其焦糖果仁酥
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特色凍海鮮盤8 B. a) D/ C7 A$ y
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4 l1 E6 E: j+ |5 r芝麻吞拿魚配香草醬
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