踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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頭盤
1 Y. s4 e# F+ d9 P3 h- H" N# X越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。os.tvboxnow.com1 s# }/ n2 s- c$ d1 S
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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9 x, t% y, K# p) N; S/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。os.tvboxnow.com8 U" M2 j: e Z& w
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甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 }: K" W. @9 B) _7 o: ^
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
7 [4 A6 ~1 L. V) u. S0 M2 `: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?' T7 _0 }( V& E# n2 F公仔箱論壇法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。os.tvboxnow.com" {7 {: a; [+ r
& X: X' g: O |8 M公仔箱論壇土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }8 h$ M) M- Q" {9 f$ m: i
" d* R0 x e$ G- _os.tvboxnow.com當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
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7 y, l+ L* l/ l2 e( T$ w! M1 }! d/ Jos.tvboxnow.com新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
4 Q; l! W$ k% w4 I8 |雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
: N- `; A! S7 s3 i4 o3 k! Z. r& l凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
# `- L# [0 j) @) h4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。2 K9 g: Z" h d- \+ c$ Z5 m# t
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。tvb now,tvbnow,bttvb# _: x( z3 A% \: E6 D
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！' |% ` |: m! m* P b7 X$ L
) `, O6 h# M: ?- X公仔箱論壇逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。公仔箱論壇! u: \% f! }3 J# K6 L
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分os.tvboxnow.com+ `0 h* D; H, X# X' u' o
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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4 w1 D- D/ M" w" t) H0 s2 Y' ^6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
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( H3 k0 S4 l+ J+ o: L8 o- Eos.tvboxnow.com八十六日環遊世界自助晚餐% H J! i0 C7 z) H% g: {* h
日期：2015年1月5日至3月31日公仔箱論壇+ p n- x! q$ G! s7 ~: c
時間：晚上6時至9時30分
$ z% P9 r+ i' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
$ Y/ y$ r+ V6 \# Uos.tvboxnow.com價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 B/ ]1 Z4 ^$ S
星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁( X' m5 D9 @$ t
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2 c; F. J3 y9 ]2 _公仔箱論壇地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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. q% |) q8 c/ [6 ~1 v+ g非洲燒雞; J( T& `$ ^, y! @3 t% _ k
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! A" @7 R. l: F" \( d- ^9 _. E. v公仔箱論壇希臘焗茄子羊肉tvb now,tvbnow,bttvb! E7 t/ x, T0 C- p' L4 Q0 m4 G* v7 f
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德國蘋果卷os.tvboxnow.com) s3 `9 N; _* h- G
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6 D/ \0 m ^6 m1 ` O( w' x公仔箱論壇土耳其焦糖果仁酥
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9 {% {+ P+ r b# q- W( _. ~特色凍海鮮盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 Y3 v8 l5 t! h( ?) e
$ V) l m/ S3 ]2 U- f2 V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ j# v5 W/ D: Q( g8 R O9 b- @% N2 e
芝麻吞拿魚配香草醬
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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發表於 2014-12-18 11:24 PM
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