踏入新的一年,香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界,一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導,航線近至東南亞,遠至美洲、歐洲,甚至非洲,環遊世界之旅由1月5日至3月31日,為期八十六日,請準備好,味覺旅程即時啟航!
( E3 U, f* w8 Q, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L6 Y+ z) F- w4 ~! e4 A
頭盤 i2 ?2 ~# }: X+ N
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜,選用越南軟殼蟹,蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆,配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁;入口酥化鬆軟,蟹味鮮甜濃郁,以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。% p; B& T3 ]/ K" h0 f# T
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味,以地中海盛產的食材製作,先香煎茄子薄片後,包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士;番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明,加上茄子的軟潤口感,簡單而富特色。5 j, M0 {, C$ t D+ T; e
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熱盤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 [- t0 d6 X W4 W: ]
非洲燒雞 — 用上法國春雞,成本比本地雞貴3倍,以小麥及玉米飼養32日,每隻約重800克,脂肪少而肉質細嫩鮮美,先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後,放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦,將雞的肉汁精華盡鎖在內;外皮金黃香脆而雞肉細嫩。os.tvboxnow.com3 ^" v4 J- Y; g5 o, l5 U% w* J" ?4 }; k h
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香,加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時;羊肉燴至軟腍,入口肉香與膻味恰到好處,湯汁盡收蔬菜及羊肉精華,味道濃而不羶,其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版,層層叠鋪上煎香的茄子薄片,中間夾著手剁的燴羊肉醬,面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘,味道香濃,口感多變。
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甜品, j( |0 P; P1 Q) J* D
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品,薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾;灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆,餡料口感軟腍,酸甜得宜。公仔箱論壇, H! a. y3 h' ~$ j8 e0 {0 z! r
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法國千層酥 — 傳統法國甜點,兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果,面層再薄灑以糖霜;細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉,構成酥脆又纏綿的口感,加上水果的配搭減低甜膩感。
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土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品,開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮,讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿,夾在層層酥皮之內,入口甜而不膩。
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁,獨特鮮味提升百倍,令醬汁和海鮮成為絕配。
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔,配乾蔥醋汁為法國傳統食法。os.tvboxnow.com7 z; x/ r- N4 n6 ]4 k
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳,咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ `5 r/ b" B6 J3 d3 t6 |! M
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦,配搭墨西哥辣汁,味微鹹帶香辣,開胃刺激。
4 j; W/ c' q, r6 B( P藍青口配香草醬 — 智利藍青口,選配香草醬,清新香草突顯藍青口鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, g) z- d/ U! m
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺,木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
. u7 w) |" }- c/ @tvb now,tvbnow,bttvb哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應!輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿,更可以雪糕配搭各款甜品,不能錯過!8 H2 ^! X5 V5 T+ v0 V
8 H! r# y6 r4 @1 a! I. U$ U" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐,即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。os.tvboxnow.com% |5 d( t: h8 v x, {
自助午餐:上午11時30分至下午2時30分
% }1 t& C q* |! [( B* los.tvboxnow.com自助晚餐:首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分: F$ c8 d m& w8 K
) q! s$ |" Z. s+ Y$ @) D7 {# S自助午餐2 j" Y& t/ n1 E
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8) J; V. ?' a% h
原價: 成人$248/長者$208/小童$1887 p' p6 m3 {: P i; \. E- E( Z
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6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8tvb now,tvbnow,bttvb! E6 I/ {8 R/ o
原價: 成人$468/長者$378/小童$328' |. D0 h" A9 b* ?& W
- M$ Y9 `4 B; Z* @4 y# r* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八十六日環遊世界自助晚餐
- ?$ s) L! ]# t5 U7 d1 G$ N日期:2015年1月5日至3月31日os.tvboxnow.com" L1 B. j; H) x* Y
時間:晚上6時至9時30分TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i7 d( D+ I/ P
地址:香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店16 _& \/ z5 `% X" ^" p
價錢:星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
* ?+ X5 t$ v. R" o3 g g) Y( b公仔箱論壇星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁1 B8 k: [; Y3 |$ w6 Q- t
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' A0 y. i) x9 @地中海茄子芝士卷配半乾番茄tvb now,tvbnow,bttvb. g/ S- _4 \$ w/ x* O, a; ]
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# ~% Q# \) ^# I+ P2 A# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲燒雞) U' A3 R2 L' e6 t& A
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; ^- f2 L5 T( R% n5 m* k: a7 U希臘焗茄子羊肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ l# ]6 x, z' K' |
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9 n* P" E0 f% p1 `8 v$ f- _1 r愛爾蘭燴羊肉
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德國蘋果卷
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* F3 C$ ?# Y9 J z* b& {! v7 O$ itvb now,tvbnow,bttvb法國千層酥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 P7 ~. T: _/ o
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土耳其焦糖果仁酥
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特色凍海鮮盤
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芝麻吞拿魚配香草醬
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