材料: * l! o! ?7 D8 u9 K2 U1 w
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ j( L0 c6 w; \6 w- s0 o( ?
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' S6 I1 m" M7 p$ }) e- b( {+ U* Btvb now,tvbnow,bttvb調味調味料：
- w# L% Q0 I g. C7 |公仔箱論壇水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N, ], d) X4 r' e0 v8 e
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0 g& u! E5 @; s& [2 q4 h4 w醃料（金錢腱）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 I" N% C: q5 p. W! ^8 g
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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: L) l3 W# a7 [- [2 V$ L8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 V# {7 ^& G* d9 t
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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V7 a* v, T8 r0 R8 y3 Mos.tvboxnow.com4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。os.tvboxnow.com1 M$ R' ?, y, D. `/ y$ k7 Y
0 Z( G" s' t! C- z" x4 F# q5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! H* k7 [; f7 P* Z( t* D4 j
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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