泰式鳳爪 $ k7 R2 r2 u7 j2 P7 U
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I) c4 r7 S" x2 Z ^
急凍無骨鳳爪 450 克 ,蔥 1棵 ,蒜頭 1/4 個 ,洋蔥 1/2 個 ,指天椒 2 隻" N2 J. b. q. a# ^+ w
酸辣汁材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _4 t6 {9 H$ S* F7 Z& Z
魚露 5 湯匙 ,砂糖 6 湯匙 ,青檸 1 個搾汁 ,白醋 3 湯匙 ,熱水 4 湯匙 ,鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F8 \9 h( c5 D5 c- H$ `
製作過程
1 e5 W; F$ i: A- Y4 L3 y/ w公仔箱論壇1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 i8 b* ^3 F* N! B
2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 os.tvboxnow.com$ ?' y+ Q* b3 Z
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
8 x5 I4 I& w6 Z3 V4 F& p4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃5-6 小時，或雪過夜。公仔箱論壇# O4 W& A9 q# q% R- c9 e
材料:
/ D( t. l+ f' G' B5 v( @鳳爪(2磅) ,醉雞汁 (1支) ,水(1支) ,冰水(1公升) ,
6 u& G& b% g5 u8 n _os.tvboxnow.com調味料:
( k% J& f! Y: m1 H! Los.tvboxnow.com檸檬(1個) ,魚露(半碗) ,泰式(雞醬) os.tvboxnow.com- V0 G7 j; {4 I
做法:
; W5 h- j9 M* f8 A# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鳳爪解凍，切去腳指爪。 然後將鳳爪飛水。
1 [: ~2 L) W4 P- w" z. x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加1支醉雞汁，再加1支水，煮沸。放入鳳爪，水要蓋過鳳爪。煮15分鐘。
. J2 `7 U* L/ e) U" T8 vos.tvboxnow.com3.將鳳爪沖一沖水，再浸冰水。(浸到鳳爪，用手感覺是爽身) 澀乾水份，放入調味料，雪凍即可食。 |
發表於 2014-12-17 10:57 PM
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