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肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇0 q* U) }" x; q+ _8 f5 o$ K0 v
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G$ ]% Q3 K! [3 Wos.tvboxnow.com調味醃料：
y: Z. B# u1 N7 ]/ u% Bos.tvboxnow.com生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
3 Q+ Q6 q7 h9 k, [8 D5 o: g4 q7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?0 v- N5 h6 I* r/ Y, o
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: d/ q3 w% Q' U$ }, y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許# v" z/ k' S9 \4 |* k' g1 Q9 T
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: r9 J% K m4 {6 p% n: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 z$ f9 H1 X$ u, K4 Q5 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com6 ?) t7 m g3 J, C/ q- t7 c
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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! M4 }4 C! D: `, t3 w2 Q) f5 W& V& i3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。os.tvboxnow.com+ m1 R, p: w# N
2 s6 m0 \. L* ?7 ^! u- jos.tvboxnow.com4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。公仔箱論壇6 c+ X9 {8 E' y
9 O* C3 O% n3 v- i2 \4 O3 m5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。 b P0 b6 P" A! U; H/ G
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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