材料:
1 _. ~* s6 r! S; @5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
+ u) @4 ~- p" c9 g5 O; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 t- a: }. A- H" @2 q
os.tvboxnow.com0 n) w( E5 ]& y
調味: 公仔箱論壇1 V M8 i, y) y& L0 o' q# o
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
- O8 g: R6 \5 t. f; b, `* g, L6 [- a3 |0 R8 u( g1 v7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, J+ C) f5 H/ {
做法: 5 ~, u/ K* B+ ?' D
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
7 a9 \. _- W; ctvb now,tvbnow,bttvb2 }+ Q1 v( g. l$ _- r
2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
! a8 Y0 S* |# }" m
2 ^2 c# X& o+ K( v3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。公仔箱論壇2 r7 S( Z; S5 a! Z3 `% @
tvb now,tvbnow,bttvb5 z! w1 ^! K: M$ `$ r
4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
+ L; ^% K, u" X' ^$ ?公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-14 04:05 AM
| 