本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:41 AM 編輯
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4 L' C) |1 w# q( G! g% n7 L4 ]. b6 ros.tvboxnow.com材料:
/ }8 u7 E1 \- \7 h( U3 N公仔箱論壇花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯8 z4 \& T. g4 P" u; g1 t+ F# L; o
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L$ H7 c$ N9 p8 j+ V
魚露2茶匙) v/ T" d- Q* l5 g: T9 ]/ k4 G2 v* t, U
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( i: V8 \+ x* Fos.tvboxnow.com做法:
7 ~8 o" v7 Q$ \- g9 D8 t公仔箱論壇1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
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: p" Q2 N2 K+ g& E* l, I& n2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。
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$ r4 f$ ?5 M2 ~6 R9 G/ p8 a4 G0 F3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。
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7 n! [( B9 a& atvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。 |
發表於 2014-12-13 04:51 AM
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