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材料
$ J- a) s: a# t7 F: H雞胸肉.....250公克公仔箱論壇! l& G" @' D {8 e6 F: {$ u% o2 _
蒜末.....5公克
) t/ d& e# s- q g+ l+ [; h公仔箱論壇西芹.....40公克
& x- E0 F `, B% ^1 \! b8 c6 g3 K黃甜椒.....25公克
6 z9 D: f0 o8 W' I$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....25公克
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/ P+ Z, }" X: q. t! \3 Ios.tvboxnow.com公仔箱論壇. b9 e5 y! ~; B& U
調味料" p0 I+ M- \8 L& w
A
5 Q F2 h3 ^( q8 H$ `# ~( ]公仔箱論壇水.....1小匙公仔箱論壇* f: D' \% K0 j' O
太白粉.....1小匙
' C! N6 c/ ^$ \- J6 [公仔箱論壇鹽.....1/4小匙
% s* F/ F& V* @8 j, f; k3 T公仔箱論壇米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P D; u1 F5 }( P+ [$ T' V! [
蛋白.....1大匙3 @& T" O1 E7 N# E
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# T& I7 q& I' Y8 x0 h) e. a3 S9 _tvb now,tvbnow,bttvbBos.tvboxnow.com8 j0 e: H m. Y g! Q8 G
黑椒汁.....3大匙
" g, u0 y$ D: |; \: `' |% ~水.....2大匙os.tvboxnow.com3 H" n. p' y5 J9 m
太白粉水.....1小匙
8 R+ q7 i D7 f' V, M" |香油.....1小匙
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作法% ~ }4 {, c2 f" u* _* N9 V' w; Q, [
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。公仔箱論壇& t) H' U9 j% F" W
* G/ g- {3 b% a. j5 u公仔箱論壇3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。0 J* P4 a9 x i/ O7 ~- K1 c
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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