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材料：
- n; r8 f V+ j$ Q4 c2 T臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗
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/ x! m/ o! S5 l- C |8 O: ~) L! c做法：2 b9 T! D: F! o
1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒
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1 k9 N6 R/ d3 z" |( Q; a2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起( g1 ]+ `" {2 Y8 ~8 D* Z& ^8 j) R
, y- U1 @) W8 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 Q" V, J0 l- t
4 w* T3 d) D+ P公仔箱論壇4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入
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5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb Y7 @+ a+ p2 b( v3 h4 |$ s2 i
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發表於 2014-12-11 12:36 PM
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