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材料3 a0 z; w4 g' Z
五花肉.....250公克
' p1 q# {4 c/ a K3 C% g+ Wos.tvboxnow.com洋蔥.....1/2個os.tvboxnow.com o7 K. s* D) G* d% h+ n" x
韓國泡菜.....100公克
- ~( C# n! k5 A3 I+ I, ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....2根0 g- |. ^9 R7 v: Q$ ]- I. U3 W
麻油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w2 f! _3 T! z: H0 ~) }% A
牛骨高湯.....2000cc
0 I9 k3 v2 d5 m! c7 R( Z( T* B4 c公仔箱論壇白芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 n+ P* \/ z4 x2 u& P
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; H: P. k9 K m2 J/ o2 _' |os.tvboxnow.com調味料- B$ ]4 S& a6 x8 D
辣椒醬.....1大匙
$ A d) n8 F4 F) v- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙2 S/ B4 `5 q2 P4 s j* g+ z3 s
味醂.....2大匙
9 H6 s4 U: n+ M M. h# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
: h+ i7 L, ?8 S6 p; Ios.tvboxnow.com薑泥.....1茶匙! R2 U0 f' \# `0 y2 C8 j p
蒜泥.....1茶匙
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作法
6 }5 j5 i* F& r- h3 r公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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8 |9 s1 P9 J+ o5 ^8 z2 `2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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; h' ]) |+ s8 N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。3 q) h/ B+ y7 ^/ Y9 c0 K* _# Y2 J
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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0 D$ S8 P6 E& g& ^2 r" M( r2 l5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。os.tvboxnow.com* [( X5 h R( V( s2 `- |& D& J. e0 ~
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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