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材料
6 d: @, t4 A7 w去骨雞腿肉.....2隻
9 O3 K; Z0 \5 A* S. C# U# d韓國泡菜.....100公克
: K$ s+ x5 A1 W1 dos.tvboxnow.com金針菇.....20公克4 B% h1 o5 f0 J: N
黃豆芽.....20公克. L! }7 ^3 V5 N1 ~7 {+ B1 }
南瓜.....30公克/ C# O+ C+ [( ?: W9 o- s
青蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb. j2 P9 P# V5 L6 v8 Y% W r% r ^
麻油.....1大匙
3 u4 T* ^6 V4 H1 \' O }. pos.tvboxnow.com牛骨高湯.....2000㏄
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! }0 L$ Y' K0 }* A* D# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V2 U. ` P2 {8 K% ]* nos.tvboxnow.com調味料
6 ]; d' T" D J, W1 [公仔箱論壇薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e$ M1 ]+ A) I* j7 \. W" M
蒜泥.....1茶匙
1 @( H9 h& b. N" K5 c& x: g; ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1茶匙
1 s! \: k. U+ `4 q" R5 U* R/ xos.tvboxnow.com米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 o6 e) j6 t
醬油.....1大匙
! E% G1 C4 ~( i" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2大匙os.tvboxnow.com S- v. J! q* E. _5 N, f
辣椒醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- H4 m) K9 x- `* c4 Z
鹽.....1/4茶匙os.tvboxnow.com2 o9 l2 t2 K, _* f$ p
; j( V' s2 _7 D. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ c! ^/ Y- c# E! p) Q& L+ `
作法
: S7 o' s7 I2 a' M! L/ `% l! Htvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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. T5 L( z' G7 V1 A' Nos.tvboxnow.com2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。9 M" Q% _) ^: c
& o5 |6 n: l8 |* u; k' {* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
, U4 z. x* d1 {0 S1 M) ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 N% t" E; u, b& K5 c$ s9 _
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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