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材料 X" X9 o8 Q2 n4 Y
去骨雞腿肉.....2隻
) X2 N/ }0 s" U* m k nos.tvboxnow.com韓國泡菜.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb) M1 E k) K _) p Y/ p7 H( V
金針菇.....20公克os.tvboxnow.com- ], \9 N* W3 U0 w" Z* x
黃豆芽.....20公克2 `2 d- z( U& N. @* ^
南瓜.....30公克
) ?" O) M$ y7 ?; ^7 L- S. l# I$ n( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1根
2 @" W4 H: y8 z3 V3 D6 |8 q/ P1 i2 e) {os.tvboxnow.com麻油.....1大匙os.tvboxnow.com% h/ \; X) I- M! A- e
牛骨高湯.....2000㏄
6 C- d* i4 f2 x公仔箱論壇! Q% {# ?+ d+ ^& ?; ]( c
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調味料8 z+ D1 l; [$ d3 Q$ Z* M/ c% I
薑泥.....1茶匙
5 O. Z9 ?* Y* a" U( z蒜泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }* W- i" b* o* f
辣椒粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 n" b' b; v* z
米酒.....1大匙
# f( r. K/ y/ ^& |3 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙os.tvboxnow.com p7 g; K, }' y3 H) d7 v! `8 ^
味醂.....2大匙3 w) i* ^$ }- z8 y
辣椒醬.....1大匙
; `/ n) y; { {8 b3 I' }$ @( i) W鹽.....1/4茶匙os.tvboxnow.com+ E4 B; K$ R7 O, M7 D0 z M
5 ^/ q4 @( l- K1 L/ btvb now,tvbnow,bttvb @+ }/ A+ k9 M8 S
作法
/ B( d! Q6 s, S$ l$ j6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
- a( Q6 W! v' V2 P% ~& v. nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 P/ s; V9 d# l! t' o4 A4 a3 o
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q- ?! e& n& ]4 ^' h7 ~1 E
, |3 O& n i0 h! e/ `9 t5 q6 L3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。6 R6 ^2 f3 n, I
3 k3 U: D$ c; ftvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。tvb now,tvbnow,bttvb l( T8 \4 d1 ?
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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