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[西式食譜] 泰式涼拌海鮮

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2 \/ E7 Q' T  R# Gtvb now,tvbnow,bttvb材料0 q5 h# j3 c* D+ b: U, S
草蝦仁油.....150公克
9 X4 O8 a! j2 g1 ]中卷油.....100公克
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小蕃茄油.....30公克
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辣椒末油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! Q1 Z: Z5 W0 O, d
蒜末油.....1/4小匙
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( I3 W; D* Z+ n$ t/ e; ^8 Dos.tvboxnow.com太白粉油.....1大匙# R3 P5 S% p$ d. x6 y: K+ o* W
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調味料
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魚露油.....1大匙公仔箱論壇. A' [* Z) o/ b, \. e
檸檬汁油.....2大匙os.tvboxnow.com* ]7 N) S4 W4 G8 r2 u+ Z+ H
米酒油.....1/4小匙os.tvboxnow.com: Q' C( E1 N9 G
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6 K8 b4 {" O/ ]) q- H; M% n5 e& |os.tvboxnow.com作法( ?8 b) E; n5 R
1.煮一鍋滾水,將所有海鮮料,用魚露、太白粉抓勻,下鍋汆燙至熟,泡冰水後撈起備用。
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2.取大碗將其餘材料與調味料一起拌勻,再倒入作法1的海鮮料中即可。
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註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! T, h: ~0 u. B
小番茄在攪拌時,可用湯匙壓扁,可使醬料更增添風味。tvb now,tvbnow,bttvb( X6 P$ L/ }$ V& W1 W
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