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材料( a: k+ }4 u' `5 C* J5 j6 c
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絞肉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( n" L; ~- @) |
豆薯.....300公克* R: i6 g5 e( @$ C6 n
洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, K1 t1 @0 l. q
乾香菇.....5朵os.tvboxnow.com6 [5 {7 a4 }5 p; \. v9 N2 K
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# F7 p3 ~9 ]7 a o2 X
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/ S- t9 m: f. k8 o5 w/ p1 r咖哩粉.....15公克# m' b$ H3 W( g K v
咖哩塊.....2小塊0 U2 h# \. @) k& d, u& Z$ J! i; k/ [
水.....150㏄
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4 L) B' e9 a' f6 Z. c A6 D公仔箱論壇CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# z2 ~) ?% I
醬油.....36㏄
& Y0 F) R5 Q" O9 Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30㏄
4 ]9 O4 u5 v' ?7 P3 i S9 U$ `3 S細砂糖.....13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! s, t# D6 e+ D
鹽.....少許
u2 L1 ^8 A. K" `0 U1 O公仔箱論壇胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com# X; E* |* b5 x7 e n1 W9 R
# d; z5 L* m# z- ?0 lDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" j( C/ e% ^: I& C4 O% f0 M4 s
傳統餅皮麵糊.....適量公仔箱論壇' ]/ t( p U7 j/ T6 @$ b( f% X
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& q$ Y( R) Z0 R5 p+ G0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法os.tvboxnow.com/ ^7 b6 M6 n$ {6 r* `5 r
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2 x( n6 J- w" q5 yos.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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2 q" R: X; z8 m3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& I9 V2 ]! x' V: l7 A
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。% d# p( N+ ]+ `0 ~ u. N+ W
$ M/ w* {4 N. i) z; L/ q3 B1 e6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。' C, [" d' y' e$ H4 m( {7 W
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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