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* E9 {, @, T2 U2 d4 Itvb now,tvbnow,bttvb材料
; n% e \6 ~# a. c8 x帶骨肉雞胸.....1塊公仔箱論壇% G( d, @: i1 Z6 {
胡椒粉.....適量
6 g6 u2 K% a7 G公仔箱論壇濕炸粉：太白粉..... 1/2杯' U* }7 K5 K* H$ y/ h M$ J0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. X0 @, ^7 l5 N8 G! p. n
D, d% L, S. _+ K醃料os.tvboxnow.com& p5 O( ?& S' b9 D9 j
蝦醬.....1大匙# l. j6 X U7 R2 B; e2 D
薑.....10公克公仔箱論壇9 ?* ?( |. p$ f4 J, u' v+ N% A
蒜頭.....40公克
) o; }2 d' Z$ {6 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1大匙
0 w t& ^% w- Y" J. |/ p1 p* S公仔箱論壇味精.....1茶匙os.tvboxnow.com, v# J$ O( \% u9 S- |& R0 @
魚露.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @: C2 L/ H6 ]
小蘇打.....1/4茶匙
* y; t, h3 H a3 c; N水.....50㏄公仔箱論壇" N1 x0 s0 I( w8 l) u
料酒.....1大匙
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作法
! F1 m% i. q, u% ltvb now,tvbnow,bttvb1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。公仔箱論壇 S& A V! v2 G; B1 x( l
+ T) G7 ^- H6 I/ D* {- Kos.tvboxnow.com3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
+ Q2 t% r# j; C$ l0 F5 Y- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~. ]( a( ^7 T) y
4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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