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材料9 c& f3 S+ i7 z. r) {+ M7 q
中筋麵粉.....150公克
; p+ ]( m; y; g! A2 Oos.tvboxnow.com玉米粉.....50公克公仔箱論壇( T6 Q2 ?9 S h( M( T
滾水.....90公克os.tvboxnow.com# H: p# R8 G* L" R
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ B4 `8 k' j* \* n! c
糖.....少許& f! v& a/ N, V/ u9 l
咖哩粉.....1大匙
5 u; e9 i4 p9 O4 {, m) U4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
. _. }& e- I& {; F4 C) E公仔箱論壇青椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 L; c) t5 V+ e6 b7 [9 w
黃椒.....1/2顆
3 C, o' E9 I3 h: t雞胸肉.....200公克
5 W# _1 o/ G1 o, y# t6 hos.tvboxnow.com雞蛋.....5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; }+ [" o4 u: c$ m% w) Q$ V8 P
$ Z+ K# S- t5 @2 s+ N+ p" f ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V- h% p- j- V3 fos.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇. T; y% A' S/ k, x' I% k- e
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ r' k3 X. o; t
水.....2009 Z8 Z3 V7 c0 C* _
糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K h g1 u3 J3 `
太白粉.....1小匙os.tvboxnow.com, a' s* J, B2 S
胡椒粉.....少許公仔箱論壇4 Z4 h2 F$ A: k4 G8 ?" O0 X2 e. ~
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- g3 }7 [3 M- H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& F7 Q" }# C0 Z1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。" t @5 \6 F+ H; v7 P: g
! y% s6 V! c/ v公仔箱論壇3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。公仔箱論壇4 h! H- s% f. s6 Y! t# A
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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# X$ O9 ], |7 w5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。9 i& s' m8 j9 l2 n, ]
$ S6 b! W, w) U/ u3 kos.tvboxnow.com7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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$ |0 {2 Z' d3 g+ Mtvb now,tvbnow,bttvb8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。公仔箱論壇9 h9 T0 u i* l: _+ \# V) v4 s
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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