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[中式食譜] 牛肉餅煲仔飯

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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚. ^0 `: B8 F. w8 A* T

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想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟
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2 K  j; Y8 L" o* U4 k  m" Q5 `os.tvboxnow.com材料:7 L4 f+ `# C* E; ~2 W5 @
牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條tvb now,tvbnow,bttvb; q$ A$ w8 \* l( W
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# T) A  F" I3 Y: _0 Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 C2 J4 `5 w1 l3 f* h& p
生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ ~- U! p& X. Z( n

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做法:
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2. 牛冧肉切碎,略刴公仔箱論壇/ G' D7 A# s7 g( @6 w
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3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎
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1 F% V0 s& I5 `+ ^# n& ?4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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# |9 N  Y) x* i) G, R. Z. ]2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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