[甜品] 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄
材料：5 ~7 M4 n$ c/ G
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# N. n; C) ^4 m8 b: w
做法：
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ W8 ]/ O- ~1 E) s
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) |5 ]% H" n* p& F& |1 Q
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。

用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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carolfeeling

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發表於 2008-4-11 09:40 AM | 只看該作者

蔥花芋頭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" Y9 Y5 |, \
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
做法：
1.煮芋頭公仔箱論壇& w! t1 [' G+ J0 v) D
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 9 ^# Z- P6 z! D6 b
2.炒蔥油公仔箱論壇0 y6 {1 N0 w6 I( ]4 l) W6 \
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
3.淋蔥油tvb now,tvbnow,bttvb- \ k3 A6 {! Y9 @: `
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。公仔箱論壇% g: D( q/ A+ h; ] a

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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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carolfeeling

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發表於 2008-4-11 09:40 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 D5 k7 B/ w! F" X4 M$ ?8 `, s
2 A0 S- \( f% v+ E4 C2 ~6 S# f; p
烤麩
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許os.tvboxnow.com, K; \3 V& [! P: W2 k% A% A( `* T
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
做法：
1.油炸公仔箱論壇0 B q1 x! ?9 \# X6 u8 l' f4 |$ ~" L
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
2.炒料
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
3.加醬tvb now,tvbnow,bttvb8 U# z2 `1 g5 s+ a
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。

上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

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宇宙麒麟

星級忍者

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發表於 2008-4-11 09:00 PM | 只看該作者

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！

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