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調味料 m$ c& n3 ]% F/ Y, v/ ] s3 I0 a
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|# [! N1 S, X% z, L2 u4 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙 D8 f$ }- q) j/ N6 ~
太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a' }1 P$ R5 f4 ?, d" e7 O) O2 E) z
糖.....1小匙
' q. _# U# u* itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙
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1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ T! s/ _' g8 v
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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