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材料
) T# `+ O; G# ~8 _ _0 Q公仔箱論壇中筋麵粉.....100克
, ~, A" _( V3 ~水.....150CCos.tvboxnow.com4 L/ z) V2 F* p. e) x
全蛋.....1個; t$ m& z4 T# Q) y- R3 D
吉士粉.....10克
5 [0 }6 v1 p; B1 aos.tvboxnow.com鹽.....少許" x8 X& S' H4 B j+ p
豆沙餡..... 適量
- t8 \7 }% O/ B% q, ^tvb now,tvbnow,bttvb花生粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) G# K* ?4 L9 R& f2 |$ S2 M/ H
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+ u( \7 U- T7 ?公仔箱論壇作法9 ~! b H" r/ D6 r/ H% c( h+ l4 x
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) S: B' a; m/ W1 P! U$ p
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。公仔箱論壇, p; |. [- J! C4 T+ Z" |
2 d7 z1 s4 P3 u1 s' p/ dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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# H0 w& O v5 ?' e4 E* n3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。公仔箱論壇# A* g5 z( z& O+ c2 Z; X* ^$ i
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。+ |- k) i! w$ D( [# E) j
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作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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