, G& H9 w, \# \: z% D' }2 S- b; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [* w( n1 J/ [0 @/ D- i6 J
材料
# t" k7 F- U7 D3 r; {& `公仔箱論壇鮮奶.....300g C& I- ~5 ]0 ~3 ^# R( e
椰奶.....500g
# t0 a! f) J4 Y+ g' p- L6 M* L公仔箱論壇砂糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& }2 {+ e0 T; a& \4 d; w$ {) @
吉利丁.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! _3 S4 g; N' p
鮮奶油.....500g
( }* _ I) R2 @+ ?2 n$ J公仔箱論壇椰子粉.....150g7 _9 m3 k( p5 J5 k
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作法公仔箱論壇( Z/ \0 k* N5 m" B! a; Q4 C1 _' j
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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' ]' X6 I# L$ e1 n: M! R2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。$ G) t6 j9 Y) f: B: H
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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