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材料tvb now,tvbnow,bttvb; P. H4 ^+ R/ J* g& S5 {+ A" ^4 `7 ~
鮮奶.....300g公仔箱論壇4 X5 |, K! i1 ~0 a3 v* F! m; `
椰奶.....500g
; k1 E) z, B' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....120g公仔箱論壇4 F. M/ J, x @, `: t) {
吉利丁.....50g# n0 O: U: c4 a& [
鮮奶油.....500g
/ u; ^2 ]4 u. S3 J# M+ F1 P1 ^公仔箱論壇椰子粉.....150g公仔箱論壇: v# ]# y* W7 @$ \. o( I
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9 q5 k+ s! M; D& `+ P6 c作法tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 m7 V* P4 R
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火6 n) X2 @: A+ c7 f$ a! T
' ?0 p( d2 |4 atvb now,tvbnow,bttvb2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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