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[西式食譜] 泡菜牛肉丼

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, ~7 |; z0 i1 ^材料os.tvboxnow.com& B2 {. \! q$ @, y+ `
牛肉片.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb  E/ s, x/ Q. S  C4 T1 b
韓國泡菜.....80公克
" j2 p+ R4 u/ ios.tvboxnow.com小黃瓜.....20公克! V7 b/ F8 ^% @& O
白飯.....1碗
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9 y3 G* X8 T( W2 f3 R/ |tvb now,tvbnow,bttvb調味料5 ~) a0 n8 R# U- R" V
奶油.....5公克os.tvboxnow.com" g. W; W7 k: @# u- Y
韓國辣椒醬.....1茶匙os.tvboxnow.com* s' P: R( i+ `; \; t
味醂.....1大匙
1 n& O) \" l3 r# r* s/ S7 W2 oos.tvboxnow.com醬油.....1茶匙公仔箱論壇2 t1 k7 q( `* b$ A+ ^
柴魚高湯.....50㏄
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% P3 C* I* b6 }1 ~# D作法" h1 K+ _1 x% B* ?
1.小黃瓜切片;泡菜切小塊,備用。
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2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。os.tvboxnow.com- H" [/ x* v+ D* ~( ~  P  a
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中,以小火炒香後,加入作法1的泡菜塊略炒,再加入柴魚高湯、醬油及味醂,轉中火煮至湯汁滾沸。
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. \8 i7 R9 D3 H7 c* x. T: p+ {: S. Hos.tvboxnow.com4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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% J1 X0 A) J6 d0 |( j; H3 l9 ]6 `+ ztvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的所有材料盛至白飯上,再加入小黃瓜片即可。
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