2 @# u$ W1 Z+ [* Q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 U% T, x; I9 P5 d% r
材料：
3 e0 c" C" ^* k5 f3 b. J0 M ]8 a2 m公仔箱論壇 高筋麵粉.....250 gtvb now,tvbnow,bttvb9 e+ b7 W7 T% t
溫水.....100 g
0 P* k' X2 @+ R; K+ {: |1 f* s1 A/ q0 uos.tvboxnow.com 牛奶.....50 g0 `0 z a6 ^' t7 \& c+ o
即發酵母.....5 g
1 C I2 L+ ^5 los.tvboxnow.com 雞蛋.....25 gtvb now,tvbnow,bttvb: x, r# A) i( x5 H4 H$ }+ V2 |
牛油.....20 g
+ i! J2 N: L- i4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉.....10 g
9 b z% ?4 u( J U# F W! `$ x: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吉士粉.....6 g
2 R1 U: s" g8 @8 |os.tvboxnow.com 糖.....30 gtvb now,tvbnow,bttvb( N+ u _# Z9 l' \2 A0 I; I
tvb now,tvbnow,bttvb3 F) _ u, J/ J' ^" ]
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菠蘿皮材料：
- K3 H, s9 Y) K0 h u4 |6 u& d, Nos.tvboxnow.com 低筋粉.....110g4 h8 U* T- U- R# R! [, T& F
幼砂糖.....45g
- I! W! q( W' ]/ w9 Nos.tvboxnow.com 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
4 l8 G4 j0 d6 D6 `tvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃.....隻
/ \' H! L5 G+ \" `3 j ]9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ C; \/ S; V1 O6 M9 x, J- xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 a- t5 H" P1 B$ F# X9 _3 A 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。* L. _) k0 s( j! P$ M
8 v3 j$ W' E. j, y: T8 r. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘# E7 N- W% v3 u* d
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排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
& j) N* |. c( k2 E/ b1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; e9 v/ ] f
分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。os.tvboxnow.com3 c! z3 H z# {% {1 M
% f$ C! V/ r+ C! h+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
7 W* r8 p7 c1 N0 o% j( V' {$ a% c. atvb now,tvbnow,bttvb8 w3 o1 {; ~) U3 F) E
 公仔箱論壇8 a# p1 G* I% L9 }5 t
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液$ g# g. Q e) g; ^2 i- I
" B- D2 w: G. t9 @* [& ~# Oos.tvboxnow.com
/ w( {. `: L6 u4 @* n5 |tvb now,tvbnow,bttvb 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。os.tvboxnow.com* R7 J4 c( L% Y& U
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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