材料
" T1 R* M% [1 W6 ~os.tvboxnow.com梅花肉.....300公克
* I. U4 |* j9 G o$ Z. [os.tvboxnow.com鮮百合.....100公克/ b# Y/ q7 R! c- H9 ~
薑末.....20公克- M- i. X: P* r5 \. M
蒜末.....20公克% E5 `" J/ i6 s( b/ E# b
蔥段.....40公克os.tvboxnow.com$ V/ `: ^/ |$ F
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 f! t8 U. P8 Z. d! U
醬油.....1大匙
. w K2 H" Q6 ]9 r6 {! q公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ S: [: E0 F. H- A" t
紹興酒.....3大匙
7 z6 w0 a# p* X細糖.....1茶匙公仔箱論壇" R3 W% P3 W8 _% b5 I+ d
水.....200CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ G! v; w' n: d
太白粉.....1茶匙
- U) h% U/ t, D- N& F- ], b香油.....1茶匙os.tvboxnow.com) c- k; H0 s, q7 v3 b; e W* [
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/ G' O* ^5 }7 f" A0 n% y3 _# n2 Pos.tvboxnow.com作法公仔箱論壇- W: o! ^& j) I# z- q1 G
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。" D( M5 E8 e$ ?( m5 y9 T( j
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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