材料3 s8 v' e: |8 r* A
排骨.....300公克公仔箱論壇' E& k# ?3 P4 Z& v9 R( `+ W6 [
生香菇.....40公克
2 d/ g1 t' _3 V: u5 W公仔箱論壇竹筍.....40公克1 b! I6 R; U& Z. a
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調味料
/ t7 u1 _9 `7 L紅糟腐乳醬.....3大匙5 f& N' j F( R, O
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作法; C1 w. a7 O. g! [5 D8 I
1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。 E& V5 j- e; [5 ?- F, m
. N" L; W) G+ B4 w2 W+ a2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。; d5 L! C5 O" O7 j
" p i) f/ }1 C& V* X9 W* c3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。6 n" b) ]- f7 `4 I' o$ y v
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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