材料- X& I# Z- Y2 [# |, c7 _
嫩豆腐.....55g! A- X( f( x2 e/ d
豆漿.....41g
2 m8 E; C" l$ {" v2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....46g1 p5 M) m" j0 Y4 j2 P* G' q- |' A: l
泡打粉.....1g( f# v: B' D$ z
低筋麵粉.....88g
9 }8 J3 x7 r: \! ^4 ~蛋白.....220gtvb now,tvbnow,bttvb" V+ k$ P. w9 Y# K
細砂糖.....146gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 A4 _! P" N- B0 |
鹽.....0.1g
) b! D7 l w# L- O1 z9 n# h" V塔塔粉.....1g公仔箱論壇8 i7 v( q* D6 t1 p
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作法
6 \* x8 \' v: |7 T a6 g8 E! hos.tvboxnow.com1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可3 I) k% a* m2 n
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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# }% j' e( r1 s! @0 ptvb now,tvbnow,bttvb3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! Y. Q$ a W- q3 Z
% L- V2 [6 }) I6 J- O [4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可8 f6 P5 o6 ]7 c' |
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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