材料! b: V# s) R8 s
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條6 r+ P) g& c3 m4 U3 B
蝦膠 150 克
/ W0 X$ i$ Q+ ]1 V5 L7 ?$ Utvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) |8 i4 H# R* c! t
熱油 1 - 2 湯匙
* l$ ]- z2 @# _' G! `$ l金醬油 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb e7 m, m) g5 U9 R3 ?
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. ~% b- h2 i9 B/ P
醃料
" y2 i% _8 }9 q. V# N鹽 1/4 茶匙os.tvboxnow.com( n2 _- ?, {4 n$ I
糖 1/4 茶匙
" t( \+ R+ g. b% aos.tvboxnow.com胡椒粉 少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ W' d# B _& Y' y: c# F6 t
粟粉 0.5茶匙$ J1 U, ]7 {2 H+ i* J* L
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9 ~/ S6 c/ D0 x' K1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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! e, l0 i- V) Q) m. E1 T( S: ` \tvb now,tvbnow,bttvb2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
8 S2 s6 u+ Q6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* j! |. X1 P" x" ?( X0 v6 A
3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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貼士
" g2 s+ O$ E, F G/ [( Y1. 可以用魚肉取代蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb: M' K8 Q! ?" }; `! n' J
/ K5 E. S+ {7 E6 Z& g0 Los.tvboxnow.com2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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