材料
" D/ x p8 n* y! X: _2 |, `& utvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 W3 l/ d8 C+ U" o& p* O- s
蝦膠 150 克
& w/ H" d# t t! ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙
. Q/ w2 }6 q6 P$ ?& h+ [os.tvboxnow.com熱油 1 - 2 湯匙
* a. R: f3 y9 s; Uos.tvboxnow.com金醬油 1 1/2湯匙
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0 T0 w5 A! a% B- Z+ Q$ S公仔箱論壇醃料7 @* i: Z! g+ | C! P# A1 l
鹽 1/4 茶匙
, s8 r# w) d& g( ^# C; G6 Aos.tvboxnow.com糖 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 T. V1 m9 D! e
胡椒粉 少許
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調味料
" L+ W' T3 ~8 r( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 0.5茶匙! R4 r4 G2 b7 W
' _8 N% y9 g- R mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 @$ O( c( u. {" m) X
程序
( t9 E. @8 f! Q- C; s公仔箱論壇1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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' {8 `9 @. B( A( e; S# h% @1 S- m2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。9 C v3 T; C. e
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。os.tvboxnow.com1 R9 s- e) b! L% a; ?# c
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb- H. u B7 T( v
1. 可以用魚肉取代蝦膠。 os.tvboxnow.com" F1 v6 Q; m; \* ^9 V- w6 S8 t: f
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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