材料: 公仔箱論壇- G) K" [/ ~% v1 B7 |6 D; v9 F
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙os.tvboxnow.com2 R' I& P3 g7 ]+ h# v. |; p
3 T6 c( n2 M* q2 X/ h) e
os.tvboxnow.com, c# {/ g* {& U' m- t4 w
調味醃料（雞髀肉）：
6 b" n" v7 ]* b薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
1 n0 o0 z/ `) atvb now,tvbnow,bttvb
; ? D$ E9 ?) X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ j, T7 C/ G% J: D
芡汁： 公仔箱論壇' k% e6 \7 I/ N& @0 `/ V# v% T
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
7 O8 M* ~9 W8 @& j* \6 L$ x
0 `4 U# E! k, S9 d% A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- u8 Q N* v
做法: 0 O& f1 R8 C! o5 B# f: P
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
3 Z- |6 T3 n/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d3 q! W; F/ }公仔箱論壇2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ F& T3 o) X9 t
9 ^+ R' h- _# u3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
( Y& C7 L$ G& F p' n/ Q G2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( f5 J7 R; ^8 A
4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
* g0 }7 e# h, l# \* n2 ] |
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 