材料: ! B6 p8 q6 u# p0 e) Y' R& H& g8 c
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒公仔箱論壇 Y6 g& n+ _4 K( x# R8 {1 p/ D7 @% M
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調味芡汁：
- x& ^3 |( W2 s/ sos.tvboxnow.com上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半# H% R, n. E7 @' e3 i& n
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ p% ~* ?% D' o/ V
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。- K. r T; ]6 E
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。, V9 C* o1 w3 d# w9 k/ D0 F$ M) a
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ ^# [+ L/ g1 R
7 a3 h+ {3 \$ R6 I/ A1 M2 m+ Ios.tvboxnow.com4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。公仔箱論壇7 ~8 B& j/ n6 ]4 y2 e
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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