材料
- f" k! \8 P: [ {/ Mos.tvboxnow.com乾蔥..........10克
1 [% G# C1 J/ `, @3 O蒜茸..........10克
) D3 n& t7 B0 M1 @1 C酸子..........10克 * w5 q" V) ~# v4 z- T
老抽..........1湯匙
( o: f. |' T8 D5 q7 J$ s' Z印尼甜豉油..........1茶匙
. Y; T+ m, g2 X3 _& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉（切粒）..........150克
' Q/ h# Q) X% V$ R+ @# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y) Z7 _+ T7 W9 d% ?. v! Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 v5 b/ l8 P3 _3 U& {) D
做法
1 e: c7 P8 p/ s公仔箱論壇1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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$ Q/ P3 Q9 I1 D' ~/ P3 q- h! J% T6 _os.tvboxnow.com2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。公仔箱論壇2 W# j% C0 l* Q2 z
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。公仔箱論壇' f3 Y0 r+ ~* `# T6 A' Z( E$ h# I
( }0 T1 X" C- N0 n( jtvb now,tvbnow,bttvb4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：, Z/ a; W7 ?5 |8 k
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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