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[食肆地點] 潮州世家重出江湖

但大半是傳統潮菜,頗有驚喜。川椒一字骨,香嫩味濃,肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾,爽軟潤滑,借用麻醬的味,香而不膩,鮮了起來。/ @! J! g5 {3 g8 N0 Q

% G4 Z1 P/ h  O/ n) G% D公仔箱論壇新派潮菜也不俗,配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚,鮑魚富滷水香,堅韌耐嚼。手打鱲魚球,用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮,質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& a: X. N9 m& r- L0 ~! C! b6 k
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大膽破格,還有粵菜,古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇,原來用了外國優質的用料和調味,像台灣豆豉、醬油;日本土魷、木魚汁等,味道與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb0 t& J1 ~- X( F7 n% g$ V
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環境光鮮高尚,米棕色主調,富中國味裝飾,花紋絨椅,餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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潮菜廳4 W' e$ T( G2 j# V  ~
地址:灣仔謝斐道 新時代中心公仔箱論壇% ^% f1 f8 ]1 i3 `) C
營業時間: 11am-11pm
1 N" q& [, ^  R8 \9 l2 L- Yos.tvboxnow.com平均消費:$250TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* l4 S+ k$ C( N: {  o- t" ~7 m1 ~0 {  k
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' D0 y7 ~0 \2 r$ o& z+ N& ~* K! w店子富中國味,坐得舒適。
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芝麻生炆魚鰾$98
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