材料：（1人份量）
6 m# u9 K3 g4 \8 w- b6 A玫瑰花3錢、茯苓4錢、薏仁1両、南杏5錢、絲瓜1條、生薑兩片、瘦肉6両、海鹽適量
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9 ]' q. h4 k/ s F做法：
" k. \0 o4 G7 f( a6 O9 ltvb now,tvbnow,bttvb1.把所有材料清洗乾淨，絲瓜削去粗邊外皮，切粗件，瘦肉汆水，備用。
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! Y1 k) l& u( Vtvb now,tvbnow,bttvb2.除玫瑰花乾，將其餘材料同放入煲，加入4至5碗清水，大火煮沸後轉慢火煲1.5小時。
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3.加入玫瑰花乾粒再煮沸5分鐘，最後加入適量海鹽調味。
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! F9 y' A9 w& U2 xtvb now,tvbnow,bttvb貼士：5 e, o6 e4 _; t, I- X
11和12月洛神花當造，很多人愛買來煲水作解毒去水腫的清涼飲品。其實洛神花本質偏涼，而玫瑰花微溫，洛神花茶煲好後加入玫瑰花略滾可達中和效果。 |
發表於 2014-11-18 05:01 AM
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