檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。8 u1 m& z. v/ j6 V, F, D
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用途1公仔箱論壇1 e: J+ S; o* o# G
使生菜變得翠綠
4 j" A2 C) R9 Q. b+ K將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
8 H$ I2 u# P" d( w! v/ qtvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb; {# v! }, q& A0 G1 q7 D
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
1 n! Z% S7 |2 m) G5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. t+ A& d' k# _
用途32 [3 d4 k1 |& t: w! U# G8 t
烹製完美的煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 V# s {3 K7 W- _8 {
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。, i+ s6 U' q, C7 q! V& Z
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用途4
% @+ @" s$ `2 B* H+ m7 [使肉變嫩
1 I9 e: i9 H9 bos.tvboxnow.com檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。os.tvboxnow.com6 n$ p* @, y; V3 J, g' Y% R* x
4 m4 N/ ~: E9 u+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `* Y. A& N% D! N' S6 E
防止大米變粘
: o7 V+ F+ L h ?5 n$ |: g( U在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途69 R3 A$ H# d2 Y) e' ^
使紅糖保持柔軟
+ e6 k) d6 v* Q. h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。os.tvboxnow.com' r6 b- Q9 L% |. e8 l' n
* q$ P3 B0 K3 J9 k. I N! s用途7公仔箱論壇9 X b" e" B/ n: U; [ i6 p2 {8 G! Q
增添食物風味
`, X4 G( I. Z: H# p5 |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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