; N$ V+ _8 q4 I B( B1 ~os.tvboxnow.com印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。- F( I3 j1 @( S+ [# {% t3 o0 a
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb2 X* X4 ]! i" Z6 t1 y6 v+ c( B- g
前菜
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豆腐甘藍菜沙律' y# d) I+ `. y
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T" b5 T/ s5 E7 A; E! y
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。os.tvboxnow.com4 L5 T$ \: ?2 K0 g: Z2 `
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咖喱扁豆茄子沙律os.tvboxnow.com2 ^- L2 w+ G# }. M6 ^: y
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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2 d- T4 S- Y4 \) J. b4 wos.tvboxnow.com其他前菜包括︰
. K4 h# Q1 I5 u8 o0 w3 h- 鷹咀豆青豆沙律% h1 B' @+ `& x
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 @& a6 v# m9 I) ~/ R" I
- 青豆紅花飯沙律os.tvboxnow.com2 c; p$ C' T, `: n7 o; t3 o$ f- @' v
- 印度雜菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& r# b" {% b( b7 |/ A* K) l
- 印式薯仔沙律
# ~" G' R6 y) f$ M$ m- 印度青瓜沙律+ `$ q- ]/ V! s* o
) u7 _" r# P9 V4 los.tvboxnow.com湯
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咖喱雜菜雞湯; n2 j# J1 K9 x% I, \; Y- p% q
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。# d+ T9 S- G' v# t
, S% ^( c/ v4 `其他湯包括︰
2 T6 N) ^* a, g8 t3 b2 P% Z5 W- 孟買咖喱湯tvb now,tvbnow,bttvb4 v F7 H) N `0 j1 I
- 印式番茄湯
4 i; O! _- ~) } N! P) Qtvb now,tvbnow,bttvb- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 t; s# A9 o; Q1 Q3 o: ?6 a
- 番茄青豆湯0 Q8 W9 o; g% L
- 南印度雞湯tvb now,tvbnow,bttvb" R9 h. U# x2 W( @
$ o! S6 K+ \, W' V( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜
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果阿魚咖喱os.tvboxnow.com) _' L' k9 f6 v
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞
9 Y" N/ ^ t" v, C9 X0 M馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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7 Y3 _! k: X1 C5 L" M馬德拉斯咖喱羊肉
, x# F' \" s2 Hos.tvboxnow.com從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰3 j. E# |5 a9 ^0 h9 E
- 印度咖喱牛肉丸
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- 咖喱黑扁豆# e O6 k# ?+ {5 T+ f
- 芒果干炒羊角豆
1 r1 W8 P% h1 [/ J+ T2 Z- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p. F3 Y$ l7 Z5 \! B6 M, k2 u1 D
- 素咖喱角tvb now,tvbnow,bttvb9 \. U5 ?+ F" r
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品
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玫瑰蜜炸奶球5 j: Z% b3 O2 C1 _ O' x' y2 S' F
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵
- ?- C" K; w$ H _4 s; q, ?1 }小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。: h- o+ r( l% [) H r5 I2 `
3 j. u+ o, Y7 ?2 b, u; }( q* R其他甜品包括︰公仔箱論壇9 M( y( v( d& c) s% E) O
- 印式杏仁餅
/ d) {) \; T0 S7 qtvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇* L f& u! B2 i( @. {, V3 w3 c
- 腰果椰子球
, m5 H& p+ M7 A+ O, b* n; ?) I3 }4 R- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb0 J) E$ p3 O6 y
- 紅花南瓜籽球os.tvboxnow.com! \# }6 N* }# @/ f3 j$ z( v. C
c" `3 y' ?( p; X" v8 d0 H公仔箱論壇| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
+ W- K: e$ ]7 z9 J$ f7 Dos.tvboxnow.com | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 公仔箱論壇- a6 N* K" Q; m1 @2 \4 `
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | os.tvboxnow.com: Q+ n0 v3 b H
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 4 f" V- S' E9 j$ b3 w
| 星期六、日及公眾假期 | tvb now,tvbnow,bttvb- V. }" \' a/ x* O
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
" [& Z, j* @, W4 V" Ftvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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| | 地址： | 香港東涌文東路 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _" F) ?8 }: p& T; ^; H1 i' c( q! ]
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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