4 j8 A4 Z3 q" r; J1 {2 L寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。tvb now,tvbnow,bttvb4 T2 T; a0 v1 W+ ^( U' x
; G. p* z! O; N0 T1 n' Itvb now,tvbnow,bttvb 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）公仔箱論壇! A6 @" Q4 X5 ?3 Z& o) E7 Y
: v! Y" m* H/ a% I J
台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。6 n7 H! S# m Y0 w
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
3 [2 A$ ?+ W6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶公仔箱論壇4 }- F z* ?2 G. d
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
% a) Q2 |6 O' ^作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。tvb now,tvbnow,bttvb( I4 d# \2 b8 p+ s7 o T1 ~
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。tvb now,tvbnow,bttvb; h- o% T, B; \5 O/ q! H
【健康小叮嚀】：
5 Q+ `& `& d- b4 o公仔箱論壇枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。
. Z& z7 D7 A$ a' L8 Eos.tvboxnow.com, P9 [+ ~- _* K3 l( k, u
 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）0 P H* m1 ^, _& v0 G
os.tvboxnow.com5 a/ ^1 m B8 s, ^% G$ V( Z
《補冬第2招》：溫補藥膳湯底tvb now,tvbnow,bttvb% Y, b* U9 J$ E/ l4 }
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
: l2 |. V# d: l5 j$ x作法：
5 \' c7 Q+ r Z: A/ J, w1 G+ K1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
2 c2 W2 ^3 L5 N; a3 ^7 }3 D2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。os.tvboxnow.com1 Q. \! }! }6 N7 Z5 O! r: t; g
禁忌：
8 }2 }9 Y3 @( ?os.tvboxnow.com1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
3 L5 I# k* \7 i6 I2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
4 ^- p% b; I9 N( s# A7 ros.tvboxnow.com【健康小叮嚀】：os.tvboxnow.com) @& }: V& s# |/ K8 q
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。% Q* y7 j7 }3 A, ?8 w
6 l1 `* e# V! t/ v' {) p3 \# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）os.tvboxnow.com$ B/ u5 L- B% w# `( Q
公仔箱論壇# p+ K) Y! y4 w
《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
3 h+ f+ R4 ]' h+ h. @公仔箱論壇穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。$ G% O4 S2 s& ~: c0 c( [
【健康小叮嚀】：
1 u- D9 k. C8 S, X! A4 H2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。
' _) u1 \' S+ O4 h: e/ x《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
& e) O9 B0 O- j1 S- R) G公仔箱論壇中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。 [. f# L5 t% y0 n# E0 a3 m
【健康小叮嚀】：
8 L' F# S, X0 A$ P% d" U* w$ J' Ytvb now,tvbnow,bttvb冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb s/ }( g- ~% N0 f. w
) T6 C6 M2 Y3 X6 D- N
|
|
發表於 2014-11-7 09:04 AM
| 