材料： (4~5人份)
. }* G& u- F& K! v2 |* @排骨.....300g
9 x' B2 x+ ~ x( y# A" j5 m公仔箱論壇白木耳.....1大朵 (約15~20g)
4 G, g+ |: P4 i7 `公仔箱論壇乾百合.....手抓一小把 (約20g)os.tvboxnow.com' J! C2 O5 G0 j9 `) |- [
薑.....2片8 }: _, T6 {0 a
鹽.....適量1 p$ r9 c4 x5 t0 d0 g
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)os.tvboxnow.com8 M B8 Z% t$ _9 S2 |
也可加點蓮子、紅棗
( {5 K; G: m9 V8 L0 T: b1 {1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( [ Z3 T$ ~, `- m, \
& ~( m# n0 n5 j6 _% d% z! r$ U: b做法：# g: I1 u9 B+ _8 N. J! D: R, M# @5 M1 ^
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用( V1 y. a/ a. B: F4 U5 H m
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水* Q: q; j/ M& X6 D7 m# R9 |, W4 Y
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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