材料： (4~6人份)
+ u1 `0 O U, x1 T7 H/ Nos.tvboxnow.com苦瓜.....2條公仔箱論壇3 b5 D3 t! E/ S8 Z! p; X! _
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)4 E6 R- g, c$ `9 F) K# j" \
黃豆.....100gos.tvboxnow.com* d W- W/ ~- E6 |/ A
薑.....2片
\! P. d& O& Xos.tvboxnow.com清水.....適量os.tvboxnow.com* Q3 I2 K+ E% B, z# w" v) n
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- m) z! Z9 t; y4 Z0 t
※也可以加入適量的酸菜喔
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做法：
7 u9 s2 T3 c1 ^公仔箱論壇1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
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2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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