材料(份量2-3人):公仔箱論壇+ j% ~% k5 s1 D* K- [- X
豬骨.....650 克
) m! i7 ~. D% O% J. w- |os.tvboxnow.com蓮藕.....650 克
0 T# e1 F& M- y9 N1 |公仔箱論壇乾章魚.....50 克 (用溫水泡浸半小時至軟身)os.tvboxnow.com+ `2 R$ Y2 s# p! d d! C9 u. x/ o1 j
陳皮.....一塊 (浸泡約二十分鐘至軟身), C8 e; w* W: `8 r' r
綠豆.....40 克 (泡浸約二十分鐘)
" o$ u& A4 p# _* Tos.tvboxnow.com生薑.....10 克os.tvboxnow.com) @- c* G* k! d1 a
蜜棗.....2-3 粒tvb now,tvbnow,bttvb! a8 l8 I( }+ |2 O* L' [: V/ l
水.....2 公升os.tvboxnow.com2 d; F- D$ i8 J' n/ C& t
鹽 .....適量 (作調味)
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: ~/ m% G: x: c+ c1 e) [# eos.tvboxnow.com做法:
4 ~- z7 r% Q! o& X1. 先將豬骨飛水: 燒熱一鍋熱水, 將豬骨放入鍋內煮約15 – 20分鐘, 撈起沖洗乾淨，待用
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2. 洗淨蓮藕, 去節, 切件
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. t7 h* L6 l5 l; _; P' @( J( a* X% G3. 洗淨章魚, 略切
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4. 陳皮浸泡過後, 用刀將內層皮囊刮去備用公仔箱論壇( p# R$ @& P) L8 z0 f
( b' n2 r. Z/ M5. 將2公升清水用高火燒熱, 放入所有材料, 待水再滾後轉低火煲一小時候. 熄火繼續用餘溫焗30-45分鐘, 再煲約45分鐘至一小時, 調味後即可( K% |( S. v# }" B* D
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補而不燥，潤而不膩，健脾益氣，養血潤膚! ]! e" B( Q" r
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發表於 2014-11-1 04:24 AM
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