材料：
3 V1 \" h' J3 ttvb now,tvbnow,bttvb‧牛油─100g
* ?7 r$ k( o) w+ Y- xtvb now,tvbnow,bttvb‧糖粉─80g
4 [& k" b* j! V4 j1 |3 y# S6 G& D‧雞蛋─40g
/ |1 E; [: z! Y公仔箱論壇‧低筋麵粉─200gos.tvboxnow.com- r- I6 q6 Z3 v% o/ {
‧泡打粉─2g
+ \% ~/ ]& D" }4 T" g8 B7 a1 @* o$ c‧鹽─ 2g+ F3 }: k& k' I( e2 e* J
‧南瓜粉─10g
8 ~% T8 a$ n- t _9 Ptvb now,tvbnow,bttvb‧竹炭粉─小量os.tvboxnow.com( s! t* L: n' Z
‧橙色色素─小量
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4 @& `* {; X: r9 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 D* A$ I. p _+ `5 v8 P( b* U
1. 牛油室溫放軟，再加糖粉及鹽打至淡黃色。公仔箱論壇1 J- N4 a& d, J5 M$ ?
2. 分2次加入蛋液，要每次徹底打勻。tvb now,tvbnow,bttvb( M% R: S" t8 ~2 a @4 q* b
3/4. 篩入低筋麵粉、泡打粉及南瓜粉，拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w6 o& c- g. T& S. m7 \) r, S
5/6. 將麵糰分成3等份，並分別搓入竹炭粉及橙色色素。1 e! W* m3 E* S) n5 |$ j1 _1 i
7. 將麵糰壓成約5mm厚。
8 B/ C" L% \5 `9 f9 N8/9. 放入雪櫃雪15分鐘，取出造型。
+ t& a6 v( _; O. w, P10. 放入已預熱160度焗爐，焗15至18分鐘至曲奇金黃便可取出放涼。 |
發表於 2014-10-29 12:18 PM
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