材料- C/ O- U% L2 W- N( z. B
雞 [約1200克] 1隻$ \7 J2 _" B0 o. ~
薑 [切絲] 45克
( H* P3 A0 Q% S% ~0 H# x. p蔥 [切絲] 1 棵
* \" s3 e/ e7 r2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 [切絲] 1 隻
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ v' v5 z E7 h! w
鮮味雞粉 1 茶匙: Q/ I' d; h' F. [* {. u; {
鹽 1 茶匙
7 S e9 ~; |5 y2 fos.tvboxnow.com紹酒 1 湯匙0 h0 z, z8 i5 b1 y0 J# e' U5 Y
純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb L6 p. m- p. s5 _* s- k" n
薑片 15 克公仔箱論壇/ D" r& o7 e N1 j2 E
蔥 1 棵
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tvb now,tvbnow,bttvb, e! n6 Y: e, v8 p
芡汁
+ V6 n& w4 d' c% z, \公仔箱論壇金醬油 2 湯匙
/ ?( S R, e4 s! u3 D/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 1 /2茶匙
% X4 I1 A! D+ F F公仔箱論壇蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
8 u* a- G) B8 ?# y: ?5 v; O* `公仔箱論壇糖 1 茶匙5 H4 q) ~" X" {
粟粉 2 茶匙公仔箱論壇$ z' N. h5 r, _! R
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4 ]) s' R3 r2 y! }/ a7 |: K1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序os.tvboxnow.com0 A0 @7 F/ j6 d. Q
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。 X8 t: R, G, O- l3 H: x
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。5 h/ W6 H6 x& X
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
f `8 l! h7 m, y" Gos.tvboxnow.com4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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