材料:
, s! G. q, J+ D' Y瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
/ Y" I# I" @: s/ s- T& [4 tos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 I0 B9 l% ?! Q4 o
公仔箱論壇' ?2 u! R3 q( B0 j3 {4 I. H
調味: 公仔箱論壇/ F! ]: ~' L9 |* [; [
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
" [7 Z$ ~! s1 c( M* S: s4 J! A3 r1 ?6 U4 f4 C
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
+ N6 B3 S$ V* x- fos.tvboxnow.com- r9 M* |" R E' s. X* _, X6 q N
3 F# `( d0 z- W7 }6 d1 N' F公仔箱論壇做法:
) r1 U" `+ n7 U1 m( v0 |( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
; a6 H1 u; S& g% F/ y: nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {4 s' I$ T/ \5 k; F$ {
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
, y1 v' g B" @8 C2 }/ x# q7 x: k
9 u# D8 w2 ~5 B3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
6 F1 U2 l- [" P# t) @公仔箱論壇
' W9 N8 b$ l# y% z2 k; D2 Sos.tvboxnow.com4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|