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[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

材料:        
6 y0 a3 D2 }( l' ^9 ^" }( C4 K硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻(壓蓉)、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝(焯熟)、蒜蓉1茶匙4 l. |# t' L- B3 G! Z3 X$ C
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- G- s- p) W1 e公仔箱論壇調味:        
/ O+ f' n" k# G: k% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法:
( R3 \' _3 j: i9 Q8 j' i% {1.豆腐切粗粒,放入半鑊水,加入鹽汆水,取出隔淨水。露筍放入水內汆水,取出切小段。公仔箱論壇2 u, w! p! M2 |+ C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- B+ l" W  m, X
2.燒2湯匙油,略爆蒜蓉,隨即加鹹蛋黃,用鑊鏟推壓成泥,加入豆腐拌勻。/ P: C# c+ P% z" R% N% t7 Y
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3.加入露筍拌勻,上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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