材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b" N; O# \4 D5 a& u
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙2 ^& t: k4 O' e: g7 S# K9 N% L; i$ j
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調味醃料： & `; T" r, e1 h
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 q3 W- `7 Q7 [1 s
上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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1 ^6 m# Y/ B9 Z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ! ?+ C8 D+ W- w. h: i8 R
1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。1 K* b) }& G# P8 D
: R) e5 n2 N; m7 d. d9 y) w# _2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。0 U; k8 M( l: k8 U! \
" a9 w4 e8 ^& H7 ~公仔箱論壇3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 S) J4 o5 t
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4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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