有酒吧街之稱的諾士佛臺一向是蒲精熱點,近日卻更熱鬧,除有新落成的精品酒店Mira Cube進駐,還有三間新式食肆陸續開業。
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率先登場是佔地兩層的「Assembly」,走格調輕鬆的gastropub style,裝潢以木製及昏黃燈光為主,配以弧形天花、特長吧枱和掛鐘,有點像國外鐵路站的影子,並滲透rustic industrial chic氛圍,氣氛輕鬆。
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美式意式佐酒小食
1 [& y; t- W4 ^3 Q2 E9 @# C- K這裏的食物,也以小分量的tapas為主,選擇頗多元化,由惹味的佐酒小食如水牛城辣雞翼、美國最hit的龍蝦熱狗到慢煮三文魚、意式Pizza等主食統統不缺。當中不乏帶fusion味道的小食,如招牌的pork belly,加入paprika、cumin powder等亞洲香料醃過夜,先蒸後焗作烹調,入口豐腴即化,滿口脂香;另一款是自家製的pate,以本地有機新鮮雞肝混合法國鵝肝,口感香滑柔軟,表面更添有port wine jelly,塗在香脆的麵包上更顯獨特。另店子有近百款的wine list及以威士忌、vodka等調成的創意雞尾酒選擇,將酒吧跟餐廳作完美結合。值得一提是店子每日都開至凌晨兩點,每逢周末更延長到四點才關門,若然夜貓想relax兼醫肚,這裏是不錯的選擇。/ _ P- Z1 D1 z# Y
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地址:尖沙咀諾士佛臺 |