材料:
G/ o) d, I6 G0 y |1 {4 ~5 }梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙 c/ P+ m/ G6 b* M& u6 G
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3 m6 u9 t8 y1 k% h' L. O調味炒菜調味料：
0 }. t" Z) t6 p* h# J2 |9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com* C+ r4 Q0 |, h; k: w
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芡汁： m: o/ X! u3 d& ~! {/ {$ d7 K( n
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇; }& N3 C" o; {. Z: Z5 @
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做法: 公仔箱論壇/ p' x4 q3 X5 V! P" a9 x. R
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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0 ?5 d; B9 e% B9 b8 L- A% S3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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