材料:
( f8 D/ ~! B$ f) M# ] w梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味炒菜調味料：
3 q1 F1 |, d, F% y' v( P+ U6 t' E9 a薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 / g! \5 T3 b" J
/ \8 t+ i' @6 K/ Bos.tvboxnow.com芡汁：
) o# z; i2 O4 R* x公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 `6 G/ c4 g# p& H
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$ P1 M5 ~( l+ e- G做法:
. _) @, l: C% O) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。8 `; A3 ]( [, A9 f
% A! h! |" u4 ?( c: s& L5 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。os.tvboxnow.com D9 G: O+ ?; A# a" `5 Z) y4 z. s3 N
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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